玉蕊科的一種植物果實
沙漠果，又稱鮑魚果或長壽果，是玉蕊科的一種植物果實。以下是其詳細介紹：
外觀。沙漠果因其外觀類似鮑魚而得名，呈三面體，不規則狀，外殼堅硬，內含果仁。
產地。原產於南美洲的蓋亞那、秘魯東部等地區，也見於中國新疆地區。
營養價值。沙漠果含有豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、E以及多種對人體有益的營養成分，果仁中的不飽和脂肪酸和酚類物質具有多種健康益處，如促進脂肪酸代謝、清除血管壁上的膽固醇、增加血管彈性等。
食用方法。沙漠果的果仁可以直接食用或用於烹飪，但需要注意的是，其外殼非常堅硬，通常需要特殊工具來打開。
此外，沙漠果還被譽為「堅果之王」，是一種非常受歡迎的堅果類食品。