沙粿條，也稱為米線或米粉，主要由大米製成。它的主要成分包括：
蛋白質：每100克沙粿條含有約4.3克的蛋白質。
碳水化合物：沙粿條含有豐富的碳水化合物，每100克含有約49.3克的碳水化合物。
脂肪：每100克沙粿條含有約0.6克的脂肪。
纖維素：雖然含量不高，每100克沙粿條含有約0.2克的纖維素。
維生素和礦物質：沙粿條還含有維生素B1、鐵、磷、鉀等營養元素。
沙粿條易於消化和吸收，具有補中益氣、健脾養胃的功效。此外，它還能迅速為身體提供能量，有助於安神除煩，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。