没有淀粉的食物有哪些

沒有澱粉的食物主要包括一些特定的蔬菜和水果。常見的無澱粉蔬菜有蘆筍、辣椒、西蘭花、花椰菜、蘑菇、菠菜、黃瓜等。此外，一些水果如蘋果、檸檬、葡萄柚等也屬於低澱粉食物。需要注意的是，雖然這些食物澱粉含量較低，但並不意味着它們不含澱粉，只是相對於其他食物而言，澱粉含量較少。