河南省的飲酒文化中，比較受歡迎的白酒香型包括濃香型和陶香型。以下是河南市場上較為知名的幾種白酒及其香型：
賒店元青花洞藏10年：屬於濃香型，採用明清時期的老窖池發酵，香氣濃郁且協調，口感綿密細緻。
宋河青瓷：同樣是濃香型，以「北斗七藝」為特色，酒體綿甜爽口，回味悠長。
仰韶彩陶坊地利：屬於陶香型，採用陶器釀造，酒體分上下兩個度數，可自由調配。
寶豐大曲：清香型，香氣以曲香味為主，入口醇順，後味略淡，適合作為口糧酒。
寶豐國色清香：清香型，香氣展現蜜甜香和麵粉氣息，微帶綠茶清香，整體愉悅感不錯。
此外，河南市場上還有其他香型的白酒，如瀘州老窖6年頭曲（濃香型）、白雲邊12年（兼香型）等。這些白酒在河南的飲酒文化中各有特色，深受當地消費者的喜愛。