廣東省河源市的特產
河源米粉是廣東省河源市的特產，也是一種具有300多年歷史的中國國家地理標誌產品。
河源米粉最初是一種被稱為「手排」的大米製品，經過精心製作，具有細膩晶瑩的特點，可以通過蒸、煮、炒、炸等多種方式烹飪，且可以搭配不同的湯料或佐料，以適應各地的風味需求。河源米粉不僅是客家飲食文化的重要組成部分，也承載著客家人的情感和記憶。
河源米粉以其細膩的口感、獨特的風味和豐富的營養而聞名，主要由當地優質大米製成，經過多道工序精製而成，富含碳水化合物、蛋白質和多種維生素、礦物質，為人體提供充足的能量和營養。此外，河源米粉還具有多種吃法，如煮、炒、拌等，能夠展現出獨特的風味。