油皮是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的油皮做法：
涼拌油皮。將油皮切成絲，用開水焯一下，然後撈出過冷水瀝乾。準備紅蘿蔔絲、黃瓜絲、洋蔥絲等配料，加入蒜末、白醋、白糖、鹽、味素、辣椒油、香油拌勻。之後加入花生米、孜然粉、白芝痲、香菜等，再拌勻即可。
炒豆油皮。將豆油皮用溫水泡發後切段，準備蒜苗、青尖椒、五花肉等配料。在鍋中加入清水燒開，將豆油皮焯水後撈出。鍋中加油，先煸炒五花肉出油，再加入蒜片、生薑、蔥花等香料。加入辣椒和蒜苗根煸炒，然後加入豆油皮快速翻炒，調味後即可出鍋。
油皮卷。將油皮切成長方形，疊成薄厚適中的卷，用棉線綁好。鍋中放少許油，加入糖炒色，放入水和配料，放入油皮卷。先大火煮開，轉中小火燉煮入味，最後大火收汁出鍋。
豆油皮辣條。將豆油皮用溫水泡發後清洗乾淨，加入辣椒粉、孜然粉、熟芝痲等調料拌勻。油燒熱後炸洋蔥片至金黃色，再將熱油倒入辣椒粉中，加入適量鹽和白糖攪拌均勻。將豆油皮沾滿辣椒油後入味幾個小時即可食用。
豆油皮鮮肉卷。將豆油皮泡發後切方塊，塗抹上調好的肉餡（包括胡蘿蔔、小蔥等），捲起後蒸煮10分鐘。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。