油粉法

「油粉法」是一種烹飪術語，指的是將油和麵粉混合製作麵糊的方法。以下是詳細介紹：

油粉法可以用於製作蛋糕等食品。在這種方法中，油和麵粉首先混合，然後加入牛奶和蛋黃，攪拌均勻。這種方法的好處是可以避免麵糊起筋，適合製作柔軟的蛋糕。

油粉法也可以用於製作涼粉等食品。在這種方法中，將粉面用水化開，然後煮沸並攪拌，製成涼粉。

此外，油粉法是一種混合藥劑和液體的方法，通常用於醫療或工業領域，具體的比例和方法可能會根據不同品牌的要求而定。