油脆

油脆是湖北宜昌的傳統小吃之一，主要原料包括糯米、白糖和芝痲餡，其製作方法是將糯米蒸成糍巴，然後包入白糖和芝痲餡，做成稜子形狀，最後炸至金黃色。油脆的特點是外脆內軟、香甜可口。