製作油酥的美味方法有很多種，以下是一種常見的做法：
和面。在盆中倒入麵粉，然後加入酵母粉和溫水和面，揉成麵團後蓋上蓋子放置發酵。
製作油酥。在碗中加入麵粉、鹽、五香粉，然後倒入熱油攪拌均勻，使麵團稍微稀一些，再加入炒香的小茴香攪拌均勻。
處理麵團。在案板上刷一層油防止粘連，然後將麵團揉均勻、揉光滑，揉成粗細均勻的長條狀，切成大小相同的小劑子。
成型。將小劑子揉成細長條狀，擀薄一些，刷上油酥後捲起，立起來壓扁，再擀成圓餅狀。
烙制。在電餅鐺中刷一層油，放入餅胚，烙至兩面金黃即可。
此外，還可以根據個人口味調整配料，如加入小茴香、雞蛋、花乾等，使油酥餅更加美味。