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法國用餐禮儀是什麼

法國用餐禮儀主要包括以下幾個方面:

預定座位。在法國,通常需要提前預定餐廳座位,並告知人數、時間以及是否需要吸菸區等特殊要求。

着裝要求。正式的法國餐廳對着裝有要求,男士建議着西服並打領帶,女士可以穿套裙或禮服。

入座禮儀。在餐廳,通常由侍者帶領入座,併爲女士拉開椅子,一般從椅子的左側入座。

點餐順序。在法國餐廳,通常會先點開胃酒,然後根據菜單順序點菜,通常包括頭道開胃菜、湯、正菜(如排類)、芝士、甜品和餐後酒。

使用餐具。法國用餐使用左手持叉、右手持刀的規則,不同的前菜和主菜會搭配不同的刀叉,用餐過程中,需注意保持餐具的整潔和正確擺放。

餐桌禮儀。用餐時,需要注意坐姿,不要駝背或聳肩,使用餐巾時,通常將其打開並折成三角形放在雙腿上,喝酒時不要傾斜酒杯過多,用餐完畢後,可以輕輕擦拭嘴脣。

餐後告別。在正式宴請結束時,女主人展開餐巾是宴會結束的標誌,此時應說“bon appétit”或“à votre santé”以示祝福。