法式薄餅是一種流行於法國的傳統美食，主要分為甜味和鹹味兩種口味。以下是一種常見的法式薄餅做法：
將雞蛋、牛奶、糖、鹽混合攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉，慢慢攪拌至麵糊光滑，如果需要可以過濾掉顆粒。
在麵糊中加入融化的黃油，攪拌均勻後讓麵糊靜置一段時間。
平底鍋中加入適量的油，預熱後倒入一勺麵糊，輕輕搖晃鍋子使麵糊均勻鋪開，形成薄餅。
等薄餅表面凝固後，翻面煎至兩面金黃。
將煎好的薄餅放置一旁稍涼。
可以根據個人喜好添加不同的餡料，如水果片、鮮奶油、朱古力醬等，然後將薄餅摺疊或捲起即可食用。
這是一種基本的法式薄餅做法，可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。