發糕是一種美味的傳統小吃，製作方法多樣。以下是一種常見的發糕製作方法：
準備材料。雞蛋2個，白糖10克（可根據口味調整），酵母3克，溫水300毫升，普通麵粉300克，蔓越莓乾和玉米粒適量。
製作麵糊。將雞蛋、白糖、酵母和溫水放入盆中，充分攪拌均勻至酵母融化，然後加入麵粉，邊加邊攪拌，直到麵糊光滑且無顆粒。
醒發。將麵糊蓋上蓋子，放在溫暖的地方醒發至兩倍大。
攪拌排氣。醒發完成後，麵糊中會有氣泡，朝一個方向攪拌麵糊，排出其中的氣體。
準備模具。可以選擇圓形或方形的模具，鋪上一層油紙或者抹一層油以防粘連。
倒入麵糊。將麵糊倒入模具中，用鏟子沾一點水，把麵糊平鋪均勻。
二次醒發。將模具放入蒸鍋中，蓋上蓋子，讓麵糊進行二次醒發。
蒸製。在麵糊醒發至模具的7分滿時，開始蒸製。先用大火將水燒開，然後轉中火蒸30分鐘左右。
冷卻脫模。蒸好後，讓發糕稍微冷卻，然後脫模。
這是一種基本的發糕做法，可以根據個人喜好添加不同的果乾、蔬菜等配料。