法芙娜是什麼意思

法國巧克力生產商

法芙娜（Valrhona）是一家法國巧克力生產商，自1922年以來致力於創造高品質巧克力。該品牌由甜品師創立，併爲甜品製造商服務，賦予每一位專業人士豐富的專業知識和技能，儘可能將每一款巧克力口味都成爲一種非凡的體驗。法芙娜的巧克力風味源於對產地可可豆的瞭解，在全球22個國家擁有80個可可豆種植園，根據不同地區的可可豆風味，或保留單一風味或組合成複合風味製作成巧克力，最大程度展現了可可豆的特質，也讓甜品師在使用上可以有更好的發揮。