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泡果酒用多少度的酒

泡製果酒時使用的酒精度數取決於個人喜好和具體需求。以下是詳細介紹:

一般來說,使用30度到50度的酒精度數範圍較為常見,這有助於提取水果中的風味成分,使果香更加濃郁。

如果計劃長時間存放果酒,建議選擇50度以上的高度酒精,因為水果汁液在浸泡過程中會溶出,導致酒度下降。使用高度酒精有助於保持酒的度數和品質。

如果是短時間泡製並且喜歡微醺的感覺,可以選擇30度左右的白酒。

此外,泡果酒也可以選擇10度到20度的酒精,這取決於個人口味偏好和果酒的具體類型。