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泡泡糖是怎麼做的

泡泡糖的製作過程主要包括以下幾個步驟:

原料準備:泡泡糖的主要原料包括白砂糖膠基葡萄糖漿以及食品香精。膠基是由天然樹膠或甘油樹脂型的食用塑膠合成的膠體基礎。

攪拌混合:首先將膠基倒入攪拌機中,添加顏色原料和風味原料,然後攪拌20分鐘左右,使原料充分混合。接著慢慢倒入液體甜味劑,包括葡萄糖漿和白砂糖。

擠壓和切割:攪拌好的糖膠被傳送至擠壓機內,擠壓成條狀物,隨後被切割成合適的形狀。

冷卻和包裝:切割好的泡泡糖經過冷卻回溫,以保證口感最佳。最後進行包裝,完成製作。

以上步驟是泡泡糖的基本製作過程。不同品牌和類型的泡泡糖可能會有一些細節上的差異,但大體流程相似。