泡製泡菜罈子的方法包括以下幾個步驟：
清洗罈子。新購買的泡菜罈子需要徹底清洗，以去除任何雜質或污染物。建議使用溫水和洗潔精清洗罈子的內部和外部，然後用清水沖洗乾淨。
消毒處理。為了確保泡菜的品質，需要對罈子進行消毒。可以使用黃酒或鹽水晃動清洗罈子，以殺滅細菌。
靜置和再次清洗。清洗和消毒後，蓋上罈子，並在外部加水，靜置兩天。之後，再次倒掉水分並清洗罈子。
沸水處理。倒入燒開的熱水，加蓋燜8至10分鐘，然後倒掉水。如果罈子是玻璃的，可以用熱水加鹽泡罈子，再洗淨並曬乾。
存放。將處理好的罈子口朝下放置在陰涼乾燥處，有條件的話可以將壇口墊起。
通過這些步驟，可以確保泡菜罈子的清潔和衛生，為製作美味的泡菜做好準備。