泡茶程式主要包括以下幾個步驟：
溫杯。使用熱水將茶具燙洗一遍，提高茶具溫度，使茶葉沖泡後溫度相對穩定，同時起到清潔作用。
投茶。根據茶壺（杯）的大小和個人口味，放入適量的茶葉。不同類型的茶投茶量有所不同。
注水。根據茶葉種類選擇合適的水溫，用沸水沖泡茶葉。注水時應沿著茶壺邊緣輕注，避免直接衝擊茶葉。
醒茶/洗茶。對於某些茶葉，如白茶和黑茶，先用沸水快速沖洗茶葉，去除灰塵和雜質。
沖泡。根據茶葉種類和茶水比例，調整沖泡時間和水溫。
出湯。控制浸泡時間，避免茶湯過濃或過淡。出湯時要快，儘量不留余湯。
分茶。將茶湯倒入公道杯，再均勻倒入各個茶杯中。
品飲。先聞香，再小口細品，體會茶的香氣、味道和回甘。
每個步驟都有其特定的目的和技巧，以確保茶葉的香氣和味道得到充分展現。