波斯在歷史上的稱呼和名稱變化如下：
古代名稱：
波斯人的第一個書面記錄來自亞述帝國人在公元前九世紀的敘述，他們稱為「帕爾蘇阿什」（Parsuash）及「帕爾蘇阿」（Parsua），這些詞語源自古伊朗語「Parsava」，意為「邊界」或「邊陲」。
在聖經中，波斯帝國被稱為「帕拉斯」（Paras）。
希臘和羅馬時期：
從公元前600年開始，希臘人開始將這一地區稱為「波斯」。
歐洲人一直使用「波斯」來稱呼這個地區和位於這一地區的古代君主制國家，直到1935年。
波斯人的自稱：
從薩珊王朝時期起，波斯人開始稱呼自己的國家為埃蘭沙赫爾，意為「雅利安人的帝國」。
現代名稱：
1935年，波斯國王禮薩·汗宣布國際上該國應被稱作「伊朗」。
儘管「波斯」一詞在這之後還有人使用，但官方名稱已經更改為伊朗。
綜上所述，波斯在歷史上的稱呼和名稱經歷了從古代的「帕爾蘇阿什」、「帕爾蘇阿」，到希臘和羅馬時期的「波斯」，再到薩珊王朝時期的「埃蘭沙赫爾」，最後到現代的「伊朗」的變遷。