洋桔梗的花期主要集中在每年的5月至10月之間，這段時間內，洋桔梗的花朵開放最為鮮艷。具體而言，每年的4月至12月份為洋桔梗的開花期，其中5月至7月是其盛花期。洋桔梗的單朵花期通常為5至7天，而在特定條件下，如加入保鮮劑，花期可以延長至7至14天。