洋槐花茶的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
清洗。將採摘到的洋槐花用清水輕輕沖洗，去除塵土和雜質。
蒸煮。把清洗乾淨的洋槐花放入蒸鍋里，燒開後蒸煮20分鐘左右。
陰乾。將蒸好的洋槐花攤放在陰涼通風處，慢慢陰乾。
清炒。準備一隻粘土砂鍋放在火上燒熱，放入陰乾的洋槐花，用木鏟不停翻炒，鍋內溫度保持在300度左右。
加入調料。炒至洋槐花發出特殊的焦香味時，可以加入切碎的乾大棗、蜂蜜或白砂糖，繼續炒半分鐘左右，讓糖分完全滲透到洋槐花中。
冷卻。將炒好的洋槐花茶出鍋攤放至冷卻，最好使用風扇吹冷，儘量將冷卻時間縮短至1小時內。
此外，還有一種簡單的方法，是將新鮮的洋槐花放入熱水中浸泡，待其釋放出花香後即可飲用，可以根據個人口味加入蜂蜜或檸檬汁增加風味。