洋河大麯是什麼酒

中國白酒

洋河大麯是一種具有濃香型的中國白酒。

洋河大麯以優質黏高粱為主要原料，使用小麥、大麥、豌豆培養的高溫大曲作為糖化發酵劑，藉助美人泉的水進行釀造。洋河大麯以其澄澈透明的酒液、濃郁清雅的酒香、鮮爽甘甜的口感以及細膩悠長的口味而聞名。這種酒曾多次榮獲「國際名酒」稱號，並被選入中國八大名酒行列。洋河大麯的生產歷史可以追溯到江蘇省洋河古鎮，已有三百多年的歷史。其獨特的風味和綿柔的口感使其成為中國白酒中的一種重要風格，適合與各種美食搭配飲用。