洋芋卷怎麼做

洋芋卷的做法如下：

準備土豆。削皮後切成薄片，用清水清洗掉澱粉，並擦去多餘水分。

添加澱粉。在土豆片上撒上一層玉米澱粉，以增加脆性。

卷制和固定。將土豆片捲起來並用木籤固定。

炸制。將土豆卷放入油鍋中，來回翻轉以防止燒焦，炸至金黃色後取出。

調味。冷卻後取掉牙籤，加入鹽和香菜調味。

此外，還有其他做法，如使用油豆皮、臘腸丁、花生米等作爲餡料，製作成不同的風味。可以根據個人口味進行調整。