洋蔥是一種常見的食材，可以通過不同的烹飪方法製作出多種美味的菜餚。以下是一些洋蔥的常見做法：
炒洋蔥。先將洋蔥對半切開，浸泡在鹽水中五分鐘以減少辛辣味，然後切成條或塊。在鍋中加熱油，先炒雞蛋，然後撈出備用。再在鍋中加入蒜片和薑末炒香，加入洋蔥和其他配料如青紅椒和木耳，大火快炒至斷生。最後加入生抽、香醋、鹽和胡椒粉調味的料汁，再加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。
涼拌洋蔥。將洋蔥和黃瓜切條，胡蘿蔔切絲，木耳焯水後與其它食材一起放入大碗中。製作醬汁，包括幹辣椒、花椒、白芝麻、熱油、香醋、生抽等，拌勻後淋在菜上，拌勻即可。
洋蔥炒魷魚須。魷魚須切小段，洋蔥切塊，韭菜切段，姜蒜切片。鍋中熱油炒魷魚須，然後盛出。再用鍋中底油爆香姜蒜和幹辣椒，加入洋蔥和魷魚須繼續炒，最後加入韭菜和其他調味料，炒勻即可。
洋蔥土豆片。洋蔥切絲，土豆切片，青紅辣椒切圈。鍋中熱油煎土豆片至金黃，再炒五花肉至出油。加入姜、蒜、幹辣椒爆香，再加入豆瓣醬炒出紅油。最後加入土豆片、洋蔥絲、青紅辣椒翻炒均勻，加生抽和鹽調味，出鍋前加入蔥段和白芝麻。
這些做法不僅簡單易學，而且營養豐富，適合家庭日常食用。