海帶結怎麼做

涼拌海帶結的做法如下：

將海帶結沖洗乾淨，多洗幾次以去除表面的泥沙。

準備一些生薑、大蒜、線椒、香蔥和小米辣，切成絲、小塊、小段備用。

將海帶結在沸水中焯煮兩三分鐘，然後撈出過涼水，瀝乾水分裝盤備用。

將青紅椒淋上熱油以斷生並激髮香味。

在海帶結中加入生抽、老抽、陳醋、魚露、蒸魚豉油、白糖、麻辣鮮、雞精、花椒油和芝麻油，攪拌均勻。

將拌好的海帶結放入冰箱冷藏一晚，使其更加入味。

這樣，一道酸辣爽口、開胃的涼拌海帶結就完成了，非常適合夏天食用。