海底撈是什麼

四川餐飲品牌

海底撈是一家成立於1994年的四川餐飲品牌，主要經營川味火鍋，並融合了各地火鍋特色。它不僅是一箇火鍋品牌，還因其優質的服務而聞名。截至2023年6月30日，海底撈在中國大陸地區擁有1360家門店，港澳臺地區共有22家門店，整個大中華區的海底撈餐廳共計服務顧客超過1.75億人次。海底撈的成功得益於其信譽度高以及融合各地火鍋特色的優質火鍋品牌定位。創始人張勇以四川麻將術語中的“海底撈”來命名店鋪，最初是一家經營麻辣燙的小店，如今已成長爲國際知名的餐飲企業。