海茸是一種營養豐富的海藻類產品，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些美味的海茸做法：
海茸番茄排骨湯。首先將海茸泡發後切細條，與番茄、腐竹、排骨和紅棗一起燉煮，加入適量的鹽調味即可。
酸辣海茸。將泡發後的海茸煮熟並瀝乾水分，加入蒜末、小米椒、生抽、醋等調味料拌勻。
炒海茸。先將海茸泡發後切段，與子姜、老薑和花椒一起炒，加入豆瓣醬和醬油調味，最後加入胡椒粉、鹽、糖和香油。
紅燒海茸。將海茸泡發後切成菱角狀，與青紅椒、大蒜一起炒，加入蚝油、生抽、料酒和糖，燜煮至軟糯。
涼拌海茸。海茸泡發後焯水，與紅椒絲、黃瓜絲等配料混合，加入蒜末、辣椒麵、生抽、米醋和鹽製成的調味汁拌勻。
以上方法均可使海茸美味可口，可以根據個人口味選擇適合的做法。