海菜是一種美味的食材，有多種做法。以下是一些常見的海菜製作方法：
海菜餃子。首先清洗海菜，切碎後與豬肉、香腸等混合，加入調味料拌勻，製作麵團後包裹餡料，製作成餃子形狀。
涼拌海菜。清洗海菜後切塊或絲，用開水焯兩分鐘去腥，瀝乾後與小米辣、蔥、蒜等調料混合，加入鹽、糖、醋、生抽、蚝油和辣椒油調味。
小炒海帶。清洗海菜後切條，用油炒香姜、蒜、小米椒，加入海菜快速翻炒，適量加水。
海菜餅。將清洗切碎的海菜與雞蛋、麵粉和水混合，倒入油鍋中攤平，中小火煎至兩面微黃。
海菜包子。將海菜切碎後與肉餡、大蒜等混合，作為包子餡料。
焦香海白菜。清洗海白菜後切條，用開水焯煮5分鐘去鹹味，與蒜末、乾辣椒等熗炒，加入調味料拌勻。
以上方法均可根據個人口味進行調整。