海螺是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的海螺烹飪方法：
水發海螺。首先將乾海螺片用清水泡發，然後清洗乾淨，放入鍋中加清水煮沸，煮至熟透後撈出，切成片，可以與其他食材如肉片、蔬菜等一起炒制。
乾海螺燉瘦肉。將泡發好的乾海螺片和豬瘦肉切成小塊，加入調料如醬油、料酒、薑片等，燉煮至肉質軟爛，加入適量鹽調味即可。
醬爆海螺。將海螺清洗乾淨後焯水，然後與蔥、姜、醬等調料一起炒制，加入料酒、糖、雞精等調味品，最後加入青紅椒絲翻炒均勻。
香辣海螺肉。先將海螺肉炒至熟透，加入醬油、料酒、糖、鹽等調味料，最後加入香菜拌勻。
洋菇烤海螺肉。使用醃制海螺罐頭或新鮮海螺肉，與洋菇、蒜末、洋蔥末等一起炒制，加入白酒、高湯等調味，烤制至醬汁略乾。
薑汁海螺。將海螺煮熟後切片，搭配薑末醋汁食用。
白灼海螺。將海螺燙煮後切片，搭配蔥絲、嫩薑絲、青紅椒絲等配料，用熱油潑灑以增加風味。
每種烹飪方法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方式。