海螺是一種美味的海鮮，有多種烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法：
原味白煮海螺。將海螺在鹽水中浸泡後清洗乾淨，然後在沸水中加入適量的鹽和料酒煮至開口，通常需要煮3到4分鐘。煮好的海螺可以沾蒜醬食用。
醬香海螺。先將大海螺焯熟後取出螺肉，切掉螺尾，螺頭切片，然後與蔥花、東古一品鮮、味素、白糖等調料一起炒制，最後裝盤。
香茅草熗海螺。將海螺去殼取肉，洗淨切片，放入香茅水中浸泡後炒制，並將炒好的海螺肉放入海螺殼內。
蔥油螺片。新鮮海螺去殼取肉，切片後用開水焯2~3秒，然後與香蔥、黃瓜等拌勻。
新派鹽焗大海螺。將大海螺醃製後用鋁箔紙包裹，放入烤箱烤制，最後澆上泰國甜辣雞醬。
味淋海螺素鮑片。海螺和素鮑一起烹飪，調味後蒸製。
一品熗螺片。將海螺肉切成薄片，與胡蘿蔔、黃瓜、秋耳等原料一起煮熟後涼卻，加入調料拌勻。
茶樹菇爆螺片。海螺洗淨取肉切片，與茶樹菇一起炒制。
椒香螺片。海螺切片與黃瓜、青花椒等一起煮熟後，配以椒痲汁。
脆瓜炒海螺。海螺與日本小青瓜、泰椒圈等一起炒制。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好選擇嘗試。