海魚可以通過多種方式烹飪來使其美味，以下是兩種常見的烹飪方法：
清蒸海魚。首先，將海魚清洗乾淨，去除內臟和黑膜，以減少腥味。在魚身上切花刀，以便受熱均勻。接著，準備蔥、姜、啤酒等調料，將蔥姜切成絲，與啤酒一起塗抹在魚身上，醃製10分鐘。然後，將蔥段、薑片鋪在盤子底部，放上海魚，刷上食用油，再鋪上蔥段和薑片。最後，將魚盤放入已燒開的水中蒸製。
煎海魚。首先，清洗海魚並去除內臟。準備生薑和大蒜末。確保鍋乾淨並燒熱，然後倒入油，油熱後撒上食用鹽，防止海魚粘鍋。將海魚表面的水分擦乾後放入鍋中，小火煎5分鐘直至煎透。之後翻面繼續煎至微焦。最後，加入生薑和大蒜末。
以上兩種方法都能使海魚保持其原有的風味，同時增加風味。根據個人口味和食材選擇適合的方法來烹飪海魚。