淋豆芽的方法有多種，包括無土栽培和傳統方法。無土栽培方法中，淋水是關鍵步驟，需要將清水均勻地灑在豆子表面，確保內部得到足夠平均的水分。具體操作如下：
泡豆。將綠豆放入清水中泡發，通常需要12小時左右，直到綠豆膨脹並露出小芽。
準備容器。可以選擇帶孔的洗菜籃或蒸籠等容器，底部鋪上濕布或毛巾。
放置豆子。將泡好的綠豆均勻鋪在容器底部，上面再覆蓋一層濕布。
淋水。每天早中晚各淋水一次，保證豆芽均勻受水。在夏季，由於氣溫高，需要增加淋水的頻率。
收穫。一般情況下，夏季3天後就可以開始收穫豆芽，冬季可能需要5天左右。
傳統方法主要是將豆子放入容器中，每天澆灌固定次數的清水。例如，每天早晚各淋一次水，確保澆透。無論哪種方法，都需要注意環境的濕度和溫度控制，以及避免直接光照。