淘米什麼意思

「淘米」指的是用清水清洗大米，去除其中的雜質和泥沙。

「淘米」是一個常見的烹飪前的準備工作，以確保大米的清潔和烹飪質量，在古代文學中，「淘米」也被用作詩歌和酒名的創作。此外，「淘米」這一概念在現代社會逐漸被免淘米或衛生米等方便食品所取代，但對於傳統烹飪來說，「淘米」仍然是確保大米質量的重要步驟。