以下是“淡定人生炭火烤肉小酒館”的常見菜品：
* 淡定特色肥牛。這是該店的招牌產品，口感鮮嫩，搭配特製的醬料，味道更佳。
* 淡定特色豬五花。烤肉怎么能少了五花肉，油脂分布均勻，烤制後的豬肉外焦里嫩，口感十足。
* 淡定特色雞腿肉。雞腿是該店的另一個招牌產品，肉質細嫩，口感鮮美。
* 淡定石鍋拌飯。營養豐富的石鍋拌飯是該店的另一招牌產品，烤制後的米飯粒粒分明，搭配蔬菜和肉末，口感十足。
* 韓式炸雞翅。雞翅外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配特製的醬料，味道更佳。
* 日式烤鰻魚。鰻魚口感鮮美，搭配特製的醬汁，味道鮮美。
* 水果沙拉。新鮮水果搭配沙拉醬，解膩又清爽。
* 蔬菜拼盤。各種蔬菜搭配在一起，營養豐富，烤制後口感十足。
此外還有麻辣小龍蝦、蒜蓉生蚝、黑椒牛柳、蒜蓉扇貝等菜品。酒水方面有米酒、啤酒、果汁、威士忌等。請注意，選單一可能會隨著時間或季節進行更新，因此可能並不總是完全相同的。