淡豆豉做法

淡豆豉的做法如下：

將淡豆豉泡水20分鐘。

大火熬開後轉小火，繼續熬20分鐘。

加入切好的蔥白，再熬5分鐘。

濾出湯，熬一次的量可供一天分次飲用。

需要注意的是，淡豆豉的用量根據年齡調整，1歲10克，2歲20克，3歲以上30克。熬製時間不宜過長，以免減弱其解表效果。