淤灌是一種古老的灌溉方法，主要利用含細顆粒泥沙的河水進行灌溉，其目的是浸潤土壤並沉積泥沙，以改造低窪易澇地或鹽鹼地。這種方法可以通過天然河流中含泥沙的水或山洪水進行，用於淤地改土或肥田澆灌。淤灌不僅可以形成新的土層、沖洗鹽鹼、改善土壤物理性質、增加土壤養分，還能提高農作物單產。此外，淤灌還有助於減少洪水流量，對防洪及減少河床淤積也有一定的作用。
例如，鄭國渠就是通過引涇河水來淤灌田地，選擇夏季作為最佳季節是因為這時是雨季，涇河的水位高且含沙量大，便於引水攜沙入田。鄭國渠幹渠的水流速較快，有助於減少泥沙在渠道中的淤積。在農業活動中，保墒是一個重要的環節，它指的是保持土壤水分，減少水分蒸發。例如，在播種後要對土地進行壓實，減少土壤孔隙，以防止下層土壤水分被蒸發。保墒在作物的各個生長階段都非常重要，尤其在種子播種期。