淨爐手是指在廟會或者當地大型活動時，負責開路與接引的人。他們通常手拿淨香爐，踩着七星步，爲神尊開道。淨爐手在進廟門之前須踩七星步向廟內主神致意，然後才能進廟門。這個角色通常是宮廟的主要人物，例如理事長、理事人員，董事長等，不是一般人能持捧。