深翻耕，也稱為深耕翻，是一種農業耕作技術，旨在通過機械作用加深耕層，疏鬆土壤，增加土壤孔隙度，形成土壤水庫，增強雨水滲入速度和數量，避免地面徑流。這一技術可以打破犁底層，熟化土壤，使耕層變得厚而疏鬆，結構良好，通氣性強，同時土壤中的水、肥、氣、熱相互協調，有利於種子發芽和作物根系生長。
深翻耕的好處包括：
疏鬆土壤，切斷土壤的毛細管，阻止土壤深處的水分蒸發。
增加土壤通透性，提高土壤接納自然降水的能力。
減低蟲害，降低病蟲害基數和來年病蟲害發生機率。
減輕雜草，降低來年雜草為害。
改良土壤，降低土壤的鹽鹼度，改善土壤結構，促進微生物活動。
提早春播，有利於作物的適時早播。
深翻耕的技術和方法有多種，例如：
先開一尺來寬的溝，把熟土全部翻到前面，把溝底的生土刨起來，再往後挨一尺來寬開溝，熟土翻到前面蓋住刨過的溝底的生土，然後把新開的溝溝底的生土刨起來，等待後面再開溝挖出的熟土來掩埋。
將表層熟土翻在一邊，然後把肥料放在生土上，再用鐵杴把第二層生土翻開，與肥料攪拌，打碎坷垃後仍放在下層不動。挨著翻第二行，把第二行熟土放在第一行生土上，依次翻下去，表層土不變。
深翻耕的注意事項包括：
翻早不翻晚，秋收後儘早進行。
注意土壤濕度，適宜的土壤含水量有利於翻地。
防止跑水跑墒，秋翻後及時整地。
適秋翻整地要適時，要在土壤封凍前進行。