混凝土成熟度是一個用於計算混凝土早期強度的指標，它表示混凝土在養護過程中所經歷的時間和溫度的綜合效應。具體來說，它是混凝土養護時間（小時）和等效養護溫度（°C）的乘積，用符號「N」表示。成熟度法是一種非破壞性技術，用於實時估計現場混凝土的強度變化，其基於一個基本假設，即給定的混凝土混合物在不同的養護條件下，只要達到相同的成熟度指數，就會達到相同的強度。例如，某混凝土配比在10℃養護7天後和23℃養護3天後的強度可能是相同的。
計算混凝土的成熟度通常使用溫度-時間因子方法，也稱為Nurse-saul函式。這種方法考慮到成熟度與溫度呈線性關係，可以通過溫度曲線下方的面積來表示。此外，還有幾種方法可以觀察混凝土的成熟度變化，包括觀察表面變化法、取樣破碎法、表觀密度法以及綜合評定法等。
影響混凝土成熟度的因素包括材料因素（如水膠比、骨料類型、攪拌時間、溫度）、施工工藝因素（如澆築時間、振搗強度、開始硬化時間）和環境因素（如氣候條件、氣溫、濕度）。例如，水膠比是指混凝土中水和水泥、骨料的比例，這個比例過大會造成混凝土強度降低。氣候條件如氣溫、濕度、風速等也會影響混凝土的成形和硬化過程。