清朝的食物文化豐富多樣，融合了滿族和漢族的傳統風味，其中包括：
滿族食品。薩其瑪、餑餑（一種麵食）、乳酪（醍醐）、豆汁。
宮廷食品。黃燜羊肉、羊頭片汆小蘿蔔、五香乾、鴨條溜海參、驢肉燉白菜、茄鯗、荷葉小湯、杏仁茶、小窩頭、臭豆腐、酸梅湯、肉丸子、豬肝、豬腸粉等。其中，清宮中的「滿漢全席」尤為著名，它包括了滿洲餑餑和漢菜兩大類。
民間小吃。賈家常見的燕窩、鹿肉、火腿鮮筍、雞皮蝦丸湯等，以及各種季節性的食品如元宵、五毒餅、粽子、月餅、重陽糕等。
節日食品。滿清貴族在節日喜歡飲用牛奶及其製品，如酪乾、奶卷、烏塔（軟奶子餑餑）等，以及在花期製作藤蘿餅和玫瑰餅。
麵食和米食。以小米、玉米、高粱、蕎麥為原料的麵食是常見的主食，如薩其瑪、芙蓉糕、綠豆糕等。
肉類和蔬菜。清朝人喜歡吃豬肉，同時也有羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉等，以及常見的蔬菜如白菜、蘿蔔、芹菜等。
海鮮和西式菜餚。清代後期，宮廷飲食中出現了海鮮品如蝦、蟹、鮑魚、燕窩等，甚至有高檔的西式菜餚。
總體來看，清朝的食物文化既保留了民族特色，又吸收了外來食材和烹飪技術，展現了當時的飲食文化和風味。