清炒青椒

清炒青椒是一種簡單又健康的家常菜，具體做法如下：

準備青椒（3到5個），洗淨後去掉蒂部和籽，用手撕成小塊或者切成小塊。

鍋中加油（適量），油熱後放入青椒翻炒，可以根據個人口味加入一些蒜末增加風味。

炒至青椒熟透，加入適量的鹽和其他調味料（如生抽、甜麵醬等），翻炒均勻。

炒熟後裝盤即可享用。

需要注意的是，不同人對青椒的處理方式有所差異，如去籽、切塊或撕塊等，可以根據個人喜好進行調整。此外，調味料的種類和用量也可以根據個人口味進行調整。