奓斗或唾壺
渣斗，也被稱為奓斗或唾壺，是一種具有悠久歷史的中國傳統工藝品，起源於晉代。
渣斗最初主要用於盛裝唾吐物，如痰等。在餐桌上使用時，渣斗主要用於盛載肉骨、魚刺等食物渣滓。此外，還有小型渣斗用於盛載茶渣，因此也被列入茶具之中。
在明清時期，渣斗的用途有所拓寬，不僅放置於床邊和幾案上以存納微小廢棄之物，其材質也變得多樣化，包括但不限於瓷器、漆器等。明清時期景德鎮窯也有製作渣斗，其數量較多，有多種色釉和彩繪裝飾，其中以郎窯紅等最為名貴。
總的來說，渣斗是一種多功能、具有裝飾價值的傳統器物，不僅體現了古人的生活習俗，也展示了中國古代工藝美術的精湛技藝。