港式奶茶用什麼茶葉

錫蘭紅茶

港式奶茶主要使用的是錫蘭紅茶，這種紅茶茶香濃郁，適合製作港式奶茶。

港式奶茶的製作過程包括泡茶、拉茶、保溼和茶撞奶等步驟，這些步驟有助於提取茶葉的香味，使奶茶口感更加順滑。除了錫蘭紅茶，港式奶茶有時也會使用其他種類的紅茶，如阿薩姆紅茶，但錫蘭紅茶是其中最受歡迎和常用的選擇。