湖南最好吃的包子包括德園包子和清泉閣包子鋪的包子。以下是這兩家店包的詳細介紹：
德園包子。它是長沙地區的傳統小吃之一，以糖餡香甜爽口和肉餡選用豬前夾縫肉或好瘦肉而聞名，這些肉餡會拌以香菇、筍乾、蔥姜、凍油等調料，德園的包子皮薄餡大、面香濃郁、顏色白淨、質地鬆軟，且面呈海綿狀富有回彈性，感覺嚼勁十足，其中以四個小孔的「四眼大包」為代表。
清泉閣包子鋪。它是一家老長沙都知道的包子店，以其老面發酵的麵皮和大肉包而受歡迎，這裡的包子皮薄餡大，被視為「長沙最好恰的包子之一」，該店的招牌產品還包括皮薄餡大的鮮筍肉包、軟糯的燒麥和可鹽可甜的鹹菜糖包。