溪口小吃豐富多樣，包括以下幾種特色美食：
溪口滷鵝。採用潮汕地區的獅頭鵝，用含有15種香料的特製滷汁製作，外觀油亮，口感嫩脆香滑。
糯米豬腸。一種傳統潮州小吃，由豬大腸和五花肉、香菇、蝦米做的餡料製成。
潮州魚餃。以新鮮海魚製成餃皮，豬肉餡，口感鮮美。
腐乳餅。具有腐乳香味，餅皮薄而不裂，甜而不膩。
鴨母捻。一種大號的糯米湯圓，內有多種口味。
紅桃粿。形狀似桃果，顏色粉紅，常用於拜神祭祖。
甘草水果。以甘草汁和酸梅粉調味的不同水果。
泡泡餛飩。加入了豬油、蛋絲和蔥，香氣撲鼻。
阿輝牛肉麵。以牛肉炒年糕聞名，價格略高但味道極佳。
奉化大餅。可以加入多種配料，是許多人童年的回憶。
以上是溪口及周邊地區比較有特色的美食，每種美食都有其獨特的風味和製作工藝。