溶結作用

溶解作用是指一種物質（溶質）以分子或離子的形式分散於另一種物質（溶劑）中的過程，最常見的是物質在水中溶解。

溶解作用廣泛存在於自然界和日常生活中，例如，化肥、食鹽、奶粉和糖類在水中溶解後更便於農作物吸收、人類食用和飲用，在醫院中，藥品按一定濃度溶於鹽水或糖鹽水中注入體內，有助於藥物快速起效，在自然界中，生物異化作用將有機物碎屑轉變為可溶性有機物，如腐殖酸，這些物質隨後被水淋洗進入土壤，促進物質的循環和轉化。