鹵豬蹄的保存方法主要有以下幾種：
冷藏保存：
將鹵豬蹄放入冰櫃冷藏，可以保存3天左右。
需要注意的是，隨著時間的推移，鹵豬蹄的營養成分會有所流失。
冷凍保存：
將鹵豬蹄放入冰櫃冷凍，可以保存長達3個月。
冷凍是長期保存鹵豬蹄的有效方法，但同樣需要注意營養流失的問題。
包裝和衛生注意事項：
夏季購買滷味如醬鴨、豬蹄等，應選擇有包裝的熟食滷味，避免交叉感染。
購買後如有剩餘，應及時冷藏，冷藏時間不宜超過24小時。
滷水保存（雖然不直接針對鹵豬蹄，但相關）：
滷水保存的口訣包括油鹵分離、香料不停留、避油避水、鹵桶不接地等。
這些口訣可以幫助延長滷水的保存時間，間接影響鹵豬蹄等滷製品的保存。
綜上所述，為了更好地保存鹵豬蹄，建議根據實際需要選擇冷藏或冷凍的方法，並注意購買後的衛生和包裝處理。同時，了解滷水的保存方法也有助於提高鹵豬蹄的保存效果。