漂白水是一種含氯和次氯酸鈉的清潔劑，具有強烈的氧化性和漂白性。其主要作用包括：
漂白。漂白水能夠去除或減少物品表面的顏色、污漬或污垢，因為它能破壞色素分子的結構，使其失去顏色。在工業上，漂白水被廣泛套用於漂染過程，特別是在食品行業中，用於破壞或抑制食品氧化酶的活性，防止食品褐變。
殺菌和消毒。漂白水具有強烈的氧化作用，能夠破壞病原體的細胞壁，使蛋白質變性，從而起到殺菌和消毒的作用。它被廣泛用於家庭和公共場所的除菌清潔，如住宅區、賓館、飯店、醫院、學校、商場、銀行、公共運輸工具、娛樂場所等。
除臭。漂白水能氧化和中和有臭氣的氣體，抑制局部細菌的生長，從而起到除臭的效果。