漳平水仙是什麼茶

烏龍茶

漳平水仙是一種獨特的烏龍茶，產於中國福建省漳平市。

漳平水仙茶的主要特點包括其緊壓茶的形式，是烏龍茶中唯一的緊壓茶，具有濃郁的傳統風味，香氣清高且幽長，帶有天然的花香，滋味醇厚且細潤，湯色為橙黃或金黃，它還具有耐沖泡、久飲不傷胃的特點。漳平水仙茶的製作工藝獨特，包括曬青、搖青、殺青、揉捻、定型、烘焙等步驟，這些工藝對其最終的品質有決定性影響。