潘向黎是一位多產的作家，其作品涵蓋了小說、散文和專題隨筆等多種類型。她的小說集包括《白水青菜》《無夢相隨》《十年杯》《輕觸微溫》《我愛小丸子》《女上司》《上海愛情浮世繪》等；散文集則有《萬念》《如一》《無用是本心》《茶生涯》《純真年代》《相信愛的年紀》《局部有時有完美》等；專題隨筆集則包括《茶可道》《看詩不分明》《梅邊訊息：潘向黎讀古詩》《古典的春水：潘向黎古詩詞十二講》等。
此外，潘向黎的長篇小說《穿心蓮》也頗受好評，並獲得了一些文學獎項。潘向黎的文學作品不僅展現了其深厚的文學功底，也反映出她對人生、愛情、古典詩詞和茶文化的深刻感悟和獨到見解。