畲族
潮州的原住民主要包括畲族，他們自稱「山哈」，是中國南方的一個悠久民族。畲族人在潮汕地區形成了兩種主要的居住形態：
山地人（畲族）：他們居住在山區，擁有獨特的文化，並保留著自己的民族起源故事，如盤瓠傳說的故事。
水上人（疍民）：他們是水上居民，負擔軍役與漁課，處於齊民與化外之民之間的存在。
考古材料證實，潮州至少在5000年前就有人類居住，先民屬於閩族和閩越族。遠古時代，這些土著先民創造了口頭文學——畲歌仔。
潮州的歷史悠久，是國務院公布的第二批中國歷史文化名城之一。在文化上，潮州受到了閩地移民的深刻影響，這不僅促進了生產力的發展，也帶來了海上運輸和貿易的活躍，以及地方風俗、方言、民間宗教信仰到日常生活習慣的變化。